海口2017年11月2日電 /美通社/ -- 近日，海口希爾頓酒店御璽中餐廳備受贊譽(yù)的云端粵式早茶再次“升級(jí)”，不僅有涵蓋了創(chuàng)意明星產(chǎn)品與頗受大眾歡迎的傳統(tǒng)早點(diǎn)，并且以全新設(shè)備與“即點(diǎn)即蒸”的烹制方式帶來(lái)更加新鮮美味的用餐體驗(yàn)。
“我們的云端粵式早茶自推出以來(lái)備受大眾喜愛(ài)，位居酒店33層的地理優(yōu)勢(shì)將椰城晨景一覽無(wú)遺，還有早茶的種類(lèi)與口味，為我們迎來(lái)了很多的回頭客。” 御璽中餐廳廚師長(zhǎng)鄭國(guó)勇說(shuō)道，“在運(yùn)營(yíng)的過(guò)程中，我們也常與顧客聊天，傾聽(tīng)客人內(nèi)心的想法。同時(shí)，根據(jù)客人的需求對(duì)產(chǎn)品的口味、種類(lèi)進(jìn)行調(diào)整。此次，我們不僅推出了新的早茶產(chǎn)品，還采用了‘即點(diǎn)即蒸’的全新烹制方式，帶給椰城市民口感新鮮、物超所值的早餐選擇。”
云端粵式早茶每日提供逾45款早點(diǎn)供顧客享用。美味蒸點(diǎn)、各式腸粉、暖心粉面、煎焗美點(diǎn)、鮮美粥品、繽紛甜點(diǎn)、滋補(bǔ)燉盅，均由面點(diǎn)師傅們手工制作。正如鄭師傅所言：“每一次的捏制，力度，時(shí)間，面粉與糖、油的配料……都需要調(diào)配得當(dāng)，才能為客人奉上一道令他心滿(mǎn)意足的美味早點(diǎn)。”
此次推出的明星產(chǎn)品中，值得一提的是御璽大包，面皮嫩滑綿彈，與咸香適中的肉蛋搭配得恰如其分。對(duì)于早餐喜食粥面的客人，有六款粥品以供選擇，粥品口味乃來(lái)源于鄭師傅長(zhǎng)久以來(lái)對(duì)客人喜好的細(xì)致觀察而挑選。另外，現(xiàn)榨手工大油條與手工磨制豆?jié){更是值得品嘗。為了給客人創(chuàng)造經(jīng)典的粵式早茶體驗(yàn)，鄭師傅別出心裁地以“手推車(chē)叫賣(mài)”的方式將豆?jié){油條向客人展示。菠蘿包和蛋撻也是新產(chǎn)品中的明星，咸甜得宜的菠蘿包，滿(mǎn)溢芝士香濃；全城首創(chuàng)的黑芝麻蛋撻，松脆的酥皮，濃郁的芝麻香，每一口都是松軟交錯(cuò)的香脆酥甜。另外，鄭師傅貼心準(zhǔn)備了兩款清雅茶品供食客選擇，打造完整美妙的粵式早茶體驗(yàn)。
云端早茶時(shí)間為每日早上八點(diǎn)至十一點(diǎn)，可直接撥打0898-3679 8010進(jìn)行詳細(xì)咨詢(xún)與預(yù)訂。
