上海2020年7月14日 /美通社/ -- 麥德龍中國(guó)今日宣布，將與創(chuàng)新性植物蛋白產(chǎn)品公司“別樣肉客（Beyond Meat）”合作，于 7 月 15 日起在其上海指定商場(chǎng)銷(xiāo)售別樣漢堡產(chǎn)品，為個(gè)人消費(fèi)者和專(zhuān)業(yè)客戶(hù)帶來(lái)高品質(zhì)的植物肉產(chǎn)品，共同探索可持續(xù)消費(fèi)的未來(lái)。
別樣漢堡是一款植物性牛肉餡產(chǎn)品，由純植物性原料精制而成，不含大豆和麩質(zhì)，外觀(guān)和口感與牛肉相似，可以像牛肉餡一樣滿(mǎn)足多種烹調(diào)需要。由密歇根大學(xué)開(kāi)展的一項(xiàng)2018年生命周期分析表明，和同樣大小的美國(guó)牛肉漢堡肉餅相比，別樣漢堡肉餅的生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的溫室氣體排放量可減少達(dá)90%。
麥德龍中國(guó)總裁康德表示：“近年來(lái)，兼具營(yíng)養(yǎng)、口味和可持續(xù)性的植物基產(chǎn)品受到越來(lái)越多消費(fèi)者的認(rèn)可。我們很高興與別樣肉客攜手，引入創(chuàng)新性的植物肉產(chǎn)品，豐富消費(fèi)者的餐桌，也帶來(lái)不一樣的可持續(xù)美食體驗(yàn)。歡迎大家到麥德龍來(lái)嘗鮮。”
別樣肉客首席增長(zhǎng)官查克·穆特說(shuō)道：“我們十分榮幸能夠與麥德龍中國(guó)合作，并面向其忠實(shí)的客戶(hù)群體推出產(chǎn)品別樣漢堡。通過(guò)本次推出的別樣漢堡超值套裝，我們將繼續(xù)堅(jiān)持使命，進(jìn)一步提高植物肉在消費(fèi)者中的可及性。”
持續(xù)推出差異化優(yōu)品
憑借對(duì)消費(fèi)者需求的深度了解，麥德龍中國(guó)持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品組合，提高與消費(fèi)者需求的契合度。隨著人們對(duì)植物基膳食的關(guān)注度日益提高，麥德龍中國(guó)在 2020 年已引入了多款植物基飲料。此次引入創(chuàng)新植物肉產(chǎn)品別樣漢堡，是滿(mǎn)足顧客不斷升級(jí)的品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)需求的又一實(shí)踐。未來(lái)，麥德龍將不斷推陳出新，在店內(nèi)呈現(xiàn)多元化的植物基膳食選擇。
麥德龍中國(guó)副總裁、商品管理總監(jiān)穆伯通表示：“麥德龍始終致力于為消費(fèi)者提供品質(zhì)卓越的產(chǎn)品和服務(wù)，持續(xù)引進(jìn)、開(kāi)發(fā)多樣化的產(chǎn)品。我們希望通過(guò)不斷豐富的產(chǎn)品組合，為需求各異的消費(fèi)者提供更多差異化的優(yōu)選好品。”
引領(lǐng)可持續(xù)消費(fèi)未來(lái)
多年來(lái)，麥德龍致力于將可持續(xù)發(fā)展理念貫穿公司整個(gè)供應(yīng)鏈，在實(shí)現(xiàn)商業(yè)成功的同時(shí)，為員工、消費(fèi)者、合作伙伴以及社會(huì)創(chuàng)造更多的價(jià)值。
作為綠色運(yùn)營(yíng)的引領(lǐng)者，麥德龍全國(guó)近半商場(chǎng)已升級(jí)為二氧化碳制冷系統(tǒng)，每年可降低碳排放2.46萬(wàn)噸，相當(dāng)于植樹(shù)約49萬(wàn)棵所帶來(lái)的碳排放減少量。儲(chǔ)運(yùn)方面，麥德龍采用了循環(huán)使用的周轉(zhuǎn)箱、倉(cāng)板和集約化舉措，通過(guò)優(yōu)化的運(yùn)輸線(xiàn)路，打造低碳物流。
麥德龍通過(guò)嚴(yán)控采購(gòu)渠道和品類(lèi)，踐行責(zé)任采購(gòu)，選用可持續(xù)的原材料，推出了各類(lèi)經(jīng)MSC（海洋管理委員會(huì)）、FSC（森林管理委員會(huì)）、BSCI（商業(yè)社會(huì)責(zé)任準(zhǔn)則認(rèn)證）等第三方可持續(xù)認(rèn)證的產(chǎn)品，不斷為消費(fèi)者提供多元化的可持續(xù)消費(fèi)選擇，讓綠色消費(fèi)習(xí)慣深入日常。
