曼谷2019年6月21日 /美通社/ -- 泰國商務(wù)部外國貿(mào)易部門已經(jīng)推出一項(xiàng)名為“思大米 ，思泰國”的活動，旨在鼓勵國際社會關(guān)注消費(fèi)者健康，并通過提供涉及國家農(nóng)業(yè)歷史、標(biāo)準(zhǔn)到泰國大米質(zhì)量等豐富的知識，提高國際社會對于泰國農(nóng)作物的認(rèn)識。Buakaw Bunchamek 是泰國最著名的泰拳拳手之一，他在世界各地參加過泰拳和 K-1格斗比賽。他向大家分享了泰國大米如何讓他每次比賽更有戰(zhàn)斗力的故事。
Buakaw 來自泰國農(nóng)村地區(qū)的素林省，他的能量來自于自己訓(xùn)練營周圍種植的稻田。他自己也種水稻。他說：“作為一個稻農(nóng)的孩子，我和大米有著很深的淵源。看著稻田，會讓你有家的感覺，與大自然也更親近。你可以在密集的訓(xùn)練后身心放松，從而擺脫訓(xùn)練后的疲憊。”
泰國茉莉香米是 Buakaw 的首選大米。一碗泰國茉莉香米大約提供200卡路里的熱量。Buakaw 估計(jì)米飯占他飲食熱量的70%-80%。他說：“大米是泰國人的主食。拳擊手在訓(xùn)練中需要碳水化合物。”
更重要的是，泰國茉莉香米與泰國美食堪稱完美組合。Buakaw 說：“我現(xiàn)在種植的水稻來自我父母的田地。它與 Kaprow（泰國羅勒炒肉末）及許多其它泰國菜都很配。打拳之后，我通常會回家休息一下，讓我的家人烹飪 Nam prik pla thu（鯖魚配蝦醬與辣椒醬）、腌魚（發(fā)酵魚）和蔬菜。”
在拳手不斷了解營養(yǎng)和運(yùn)動科學(xué)新知識的時代里，Buakaw 證明了簡單和傳統(tǒng)的重要性。這位拳擊冠軍表示：“根據(jù)我自身的經(jīng)驗(yàn)，泰國茉莉香米是這個地區(qū)最好的水稻品種。我試過其它國家的大米，但沒有任何一種大米能勝過泰國茉莉香米。”
